四川乐山十大名小吃（ 四川乐山十大名小吃排行榜 ）

1，乐山棒棒鸡 乐山棒棒鸡原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力2，白宰鸡 白宰鸡流传于乐山地区一带的名菜。

四钵钵鸡 钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡看上去有点像我们吃的撸串，但是其。

清蒸牛肉是四川的传统特产，也是乐山的著名小吃之一几十年来，它享有良好的声誉据说蜀中国画大师张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”，趁热加入辣椒粉花椒粉香菜，增加了这道菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口4波波。

4钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色吃奶汤面时配以钵钵鸡，别。

乐山市的小吃特产有乐山豆腐脑夹江甜皮鸭清溪叶儿粑永胜腊肉苏稽米花糖峨眉糕乐山钵钵鸡峨眉山卤鸭乐山棒棒鸡乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史quot钵钵quot指瓦罐。