1主料鲫鱼一条 2辅料青椒红椒葱姜切丝3蒋鲫鱼洗净，去鳞去内脏在鱼身上切一字刀4反面在鱼身上同样也切成一字刀5在鱼身上抹上盐料酒胡椒粉腌几分钟6将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放；1如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在。
用料酒葱段姜片蒜瓣盐将洗净的鲫鱼腌制10分钟再将一部分的姜葱红椒切丝备用，将姜丝葱丝红椒丝放在腌好的鱼上，淋上蒸鱼豉油蚝油，大火烧开锅，开锅后放入鱼，中火蒸8分钟，关火，虚蒸3分钟就可以；1首先要选择不要太大或者太小的鱼，大概600g左右更佳，因为这种重量的鱼摆盘好看，而且也最能让人把握好火候2处理鱼的时候，要将鱼脊骨从腹内斩断，这样才能够避免蒸熟之后的鱼会因为鱼骨的收缩而让鱼变形，如果你是。
清蒸鱼是用各类鱼 *** 的一道家常菜，主要原材料有鱼生姜香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食清蒸鱼的家常做法，好吃又简单材料方火腿200克鲈鱼500克；可以 清蒸鲫鱼的材料 鲫鱼猪油酱油麻油盐姜末香菇葱清蒸鲫鱼的做法 将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油将约50克肉馅拌入一点酱油麻油盐姜末香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹。
看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要把清蒸鱼做的好吃就可以根据以上的步骤来 *** ，只要你的方式 *** 正确，做出好吃的清蒸鱼并不是很难，而且营养价值又很高，能够让身体更加健康。
怎样清蒸鲫鱼好吃又简单窍门
1、清蒸鲫鱼 主要食材 鲫鱼 分 类 川菜 口 味 清淡 菜品介绍 清蒸鲫鱼 用鲫鱼制菜，早在清代就有传说“大蚌炖珍珠”就是大文学家曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜有一次，曹雪芹到苏州姑母家作客在市场上，看到水盆中活。
2、做清蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉色发暗，吃起来肉质又粗又腥做好清蒸鱼的关键秘诀 1挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美起蒸之前鱼一定要处理干净。
3、而鲫鱼清蒸也是可以的，我们将鲫鱼清洗干净，去除内脏，然后在鲫鱼背上割几刀，加入食盐生抽生姜等放进锅里蒸10分钟左右就可以食用了清蒸鲫鱼是一种熟食 *** *** ，配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可但是。
4、烹调材料在蒸笼中用热水煮沸蒸制，能更大限度地保留食材的新鲜和营养，符合健康饮食的理念1 蒸鱼要点 如何做清蒸鱼更好根据口味，这个问题无法回答，因为ldquo食物没有固定的味道，适口的人蒸rdquo这取决于消费。
5、你知道清蒸鱼怎么做好吃又简单吗很多人喜欢吃鱼，但却不会做出好吃的鱼，鱼的营养价值高且味道很好，下面我就在这里跟大家分享一些清蒸鱼怎么做好吃又简单的 *** ，希望对你们有帮助清蒸鱼怎么做好吃又简单1 粤式清蒸。
怎么清蒸鲫鱼好吃又营养视频
1、这时候就可以将已经经被油炸糊的食材丢弃，这时候可以等待蒸锅的时间到达，将鱼端出来放在盘子上，用炸过大蒜葱的热油淋上去，之后在撒上一点点葱花，这道美味的清蒸黄鱼就做好了在蒸鱼的过程之中，需要注意一些关键。
2、可以做香菇炖鲫鱼，需要准备香菇，鲫鱼，郫县豆瓣酱，尖椒，面粉，香醋，盐，老抽，生抽，料酒，白糖，桂皮，生姜，葱以及食用油，先把材料准备好，然后再改刀切一下，鲫鱼清洗干净以后就把表面的水分擦干，切上几刀，面粉洒。
3、1杀鱼鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜2鲫鱼两面打上花刀方便入味和去腥3鲫鱼放入大盆中，然后加入姜片葱叶料酒，用姜葱把鱼均匀地涂抹一下，然后把姜葱塞。
萌萌的小小吴
